L’autunno e’ arrivato e con lui il primo freddo, ma anche i colori, gli odori e i gusti tipici di questa stagione. In questo periodo, tra i frutti piu’ conosciuti e apprezzati per le sue proprieta’ ci sono lecastagne. Si possono mangiarearrosto,bollite,si possono far seccare, si possono ridurre in farina e conservare sotto spirito o nel miele dopo esserestate cotte.